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国試問題集

食品添加物のうち、代表的な防かび剤を5つ答えなさい。

【答え】

・ジフェニル

・オルトフェニルフェノール

・チアベンダゾール

・イマザリル

・フルジオキソニル

【解説】

語呂で覚えよう！！

『お じ い ちゃん　カビ臭い　フゥ〜』

・オルトフェニルフェノール

・ジフェニル

・イマザリル

・チアベンダゾール

・防かび剤

・フルジオキソニル

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