国試問題集
マイコトキシンのうち、アスペルギルス属のものを3つ答えなさい。
【答え】
・アフラトキシン
・ステリグマトシスチン
・オクラトキシン

【解説】
語呂で覚えよう!!
『明日(あす)、Mrオクレ すて身で アフロ』
・アスペルギルス属
・オクラトキシン
・ステリグマトシスチン
・アフラトキシン
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